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杂粮粉喷雾干燥机

简要描述:

离心喷雾干燥是液体成形过程中Z广泛应用的工艺。Z适用于从溶液、乳液、悬乳液和糊状液体原料中生产粉状、颗粒状固体产品。因此,当成品的颗粒大小分布、残留水份含量、堆积密度和颗粒形状都符合精确的标准时,离心喷雾干燥是十分理想的干燥工艺。

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杂粮均衡营养粉的加工方法
步骤:(1)将25~30%荞麦粉、10~15%苦荞粉、8~12%莜麦粉、15~20%扁豆粉、30~35%豌豆粉混合后,得到混合粉;(2)对所述混合粉加水调成粉浆,然后加入CaCl2溶液,使其pH值为6.0~6.5;zui后按每克混合粉加入140~160u中温α-淀粉酶,在60~65℃温度下进行液化处理,得到液化粉乳;(3)将所述液化粉乳依次经脱色、调味、喷雾干燥处理后即得成品。本发明工艺及操作简单,易掌握,生产成本低,污染小,所得产品具有良好的速溶性和冲调性,食用方便,可对、高血脂、心脑血管疾病、糖尿病和肥胖症等老年性疾病起到辅助治疗作用,较大米、小麦粉具有更优良的食疗保健作用。
速溶杂粮粉喷雾干燥机概述  
离心喷雾干燥是液体成形过程中zui广泛应用的工艺。zui适用于从溶液、乳液、悬乳液和糊状液体原料中生产粉状、颗粒状固体产品。因此,当成品的颗粒大小分布、残留水份含量、堆积密度和颗粒形状都符合精确的标准时,离心喷雾干燥是十分理想的干燥工艺。
速溶杂粮粉喷雾干燥机特点 
1. 干燥速度快。料液经雾化后,表面积大大增加,在与热风接触过程中,瞬间就可蒸发95%-98%的水份,干燥时间仅需数秒钟,特别适用于热敏性物料的干燥。
2. 产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性。
3. 生产过程简化,操作控制方便。液体能一次干燥成粉粒产品,干燥后不需粉碎和筛选,减少生产工序;对产品粒径、松密度、水份,在一定范围内可通过改变操作条件进行调整,控制。
4. 采用机械式离心雾化器,齿轮传动,转速稳定,确保雾滴大小分布均匀。
5. 热风分配器的方向和角度采用可调式结构,能确保雾滴与热风的充分接触。
6. 弯头采用卫生级钢管一次成型技术制作,可避免弯头堵料现象。

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